ACERVO HISTORICO

Café com tamarindo

Dias mais quentes pedem bebidas refrescantes e sempre saborosas. Buscando uma receita diferente de drink gelado com café, encontrei uma ainda não encontrada nas cafeterias que costumo vis...

Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho

Editoria: Receitas

DrinksCaféDrinkleite condensadosorvete de cremetamarindo

Café com Tamarindo — Imagem restaurada do acervo historico original.

Dias mais quentes pedem bebidas refrescantes e sempre saborosas. Buscando uma receita diferente de drink gelado com café, encontrei uma ainda não encontrada nas cafeterias que costumo visitar. Uma mistura interessante do café com um fruto bastante consumido no Norte e Nordeste do Brasil: o tamarindo.

A receita foi criada pela barista Silvana Leite (Bahia Bourbon Café – BBC): Ingredientes: Um café espresso 4 pedras de gelo feitas com polpa de tamarindo 40ml de leite condensado 3 bolas de sorvete de creme Chantilly para decorar Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a bebida na taça e decore com chantilly. O sabor é surpreendente e delicioso!

Continue pelo acervo

Café com tamarindo

Artigos relacionados

Café Gelado com Maracujá

Café gelado com Nutella

Café Bombom