ACERVO HISTORICO

Cappuccino Cristiane

Por Cristiane Degrecci Turrini. Muita gente sabe... existe uma série de recomendações para se fazer um bom cappuccino. E um bom cappuccino é, pra mim, uma via do "comfort food". Se tiver...

Publicado originalmente em 2012 no Guia do Cafezinho

Editoria: Receitas

DrinksCappuccinoInvente sua forma preferida de tomar caféleite condensado

Imagem historica do artigo Cappuccino Cristiane — Imagem restaurada do acervo historico original.

Por Cristiane Degrecci Turrini. Muita gente sabe... existe uma série de recomendações para se fazer um bom cappuccino. E um bom cappuccino é, pra mim, uma via do "comfort food". Se tiver um bolinho de fubá para acompanhar então... é um deleite!!! Meu marido é barista, cursado e aprovado. Eu não sou barista, não fiz Mestrado nisso (rs), sou apenas uma curiosa que o acompanha, fuça nas novidades e tenta aprender algumas coisas. E outro dia, lá pelas tantas, tive aquela vontade de tomar um cappuccino. E ele não estava em casa! O que eu fiz? Uma versão que não deve ser inédita, mas foi a minha versão daquele momento! Esquentei uma xícara de leite no micro-ondas (que agora se escreve assim) até quase ferver. Coloquei o leite na nossa cremeira (adquirida há algum tempo). "Misturei" o leite até formar uma densa espuma. Enquanto isso, fiz meu cafezinho. Aí foi só montar, com meu toque pessoal, é claro! Afinal, por que colocar açúcar quando se tem leite condensado na geladeira? Uma medida (sem medida) de leite condensado, uma dose de café e o leite vaporizado! Hmmmmmmmm! Infelizmente não havia bolo de fubá... fiz duas torradinhas com manteiga mesmo...bem quentinhas! E a foto... foi tirada do celular e enviada para apreciação do dono deste site!

Faça como ela, invente sua forma preferida de tomar café, tire uma foto e mande pro site!

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